天使のクリームパン＆タルト勉強中～～！！

寒い日が続きますが、みなさん風邪なんかひいてないかな？？？？？




ワタシの住む場所は、標高１４００メートルなので、チョ＝＝＝＝寒いです。



マイナス１０度は当たり前～～～～～！！
今は雪が溶けて、雨が降って、スケートリンクみたいです。。。。。　　　こわっ！！



今日は、かわいいパンを作ってみました！



天使の羽根をイメージして、チョコレートで作り、ハートのクッキーも飾りましたっ！



本当はピンクにしたかったけど、ピンクになるものが無くてね・・・・・・



ふわふわの生地にカスタードを詰めて、焼きました。
。。。。。。ふわん。ふわん。。。。。。。。








そして、その羽根シリーズ？でいちごのタルトも！！！







今、おいしいタルト生地を勉強中です。

サクサク、カリカリ、さっくり。。。。。。
いろんなレシピで試作中です。　　　　これがなかなか難しい。。。。。。




タルト生地が焼けても、きれいに作品に出来ない、不器用なワタシ。

生地にカスタードを入れ、イチゴをトッピング～～～～～～。　　　ふるっ！！！　　ってか、知らないか。。。笑








天使のイチゴタルト。　　　ん～～～～メルヘン＠－＠；




そしてもうイッチョ！　　　　グレープフルーツとオレンジのタルト。









タルト型に入れずに、平らにして焼き上げ、カスタードを乗せ、飾りつけ～～～。


この酸味と、甘みが、わりと好きかも。。。。。＾＾








飾りつけの勉強もしなきゃ～～～～～！



センスよく、美味しそうに、を目標にね＾＾















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