おひさしぶりです!キッシュ作りました!!

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本当に本当におひさしぶりです。。。。

元気?にやってます。。。。

いろいろあったけど、前を向いて歩いていこうと思っています。



みなさん。。。お元気でしたか????

震災があった事で色々と考えました。

自分の事なんて、ホントにちっぽけな事に思えたり。。。。。


でも、それでも毎日は過ぎていくわけだし、


下を向いて落ち込んでる時間なんて無いのはわかってるけど、


簡単には解決できない気持ちもあったりして。。。。。。




でも、私よりも大変な人はたくさんいるし、限りある命がある以上、


それを大切に、一歩一歩進むしかないんだと、今は思っています。




これからまたのんびりと少しづつではありますが、このブログを通してたくさんの人との交流を


楽しみながら頑張っていきたいと思います。






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天然酵母パンはまだ焼けていません。。。。(泣)


私、パンとかお菓子とかって、その作品にその人そのものが出ると思っているから。
まだ今の私には、いいパンが焼けそうに無いな・・・・って思って・・・・




でも何かしたくて、キッシュを焼きました。



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ひとくちサイズのキッシュです^^


なんだかかわいい。。。。。     おうちにある野菜をいっぱい入れて。。。。。



食欲のない私にちょうどいいかな??って思って作りました。


今酵母仕込み中です。     やっぱり自分で作る酵母パンが食べたいなぁ~~



これからものんびりいきますが、時々遊びにきてくださいね。



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        ::::::近くにある牧場:::::::


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        ::::::近くにある農業大学::::::::


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# by naturalakiko | 2011-07-02 15:34 | Handmade

クリスマスパン&SAORI織り


またまた久しぶりの更新です・・・・・(苦笑)


なんてったって、寒いのキライなワタシ。

でもクリスマスは別だよね。。。。
やっぱりなんだか嬉しい。。。。


天然酵母パンも焼いているけど、なかなか写真とってUPするのが大変。


イヤイヤ、言い訳だね。

焦るのはイヤだけど、マイペースでやっていこう。。。。。





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なんだかクリスマスっぽいパンを焼いてみたくて、リースパンにしてみました。


ちょっと可愛いかな????

ふわふわです^^



そしてもうひとつ。


先日、吉祥寺にある じょうた へ行き、さおり織りを体験してきました~~~~^^



ずっと、ず~~~~っと行きたかった織り体験。

とっても、と~~~~~っても楽しかったです^^


いろんな色の糸に興奮し、織りの楽しさに、写真を撮るのも忘れてしまいました。


なので、完成品のご紹介!!


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手前は自分用。  緑のは、ダーリンへ。。。。。


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完成したマフラーを見ると、私って地味なんだな~~~って思っちゃった。。。。


全体的に、あずき色をイメージして作った私。。。。

なんだか、バスマットみたい。。。。とか
なんだか、着物の帯みたい。。。。とか


でも自分の持ってる洋服に合わせて作ったつもりなんだけどね^^

一緒に行ったお友達は、黄色や、水色、キラキラな糸やラメ入りなど


とってもキレイないろのマフラーになりました。

これって性格なのかな????

今回は毛で織ったけど、リネンの糸もあったから
次回はリネンのストールにしたいなぁ~~~~。。。。。

また行きたいと思うほど、楽しかった1日でした^^




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# by naturalakiko | 2010-12-23 21:28 | イーストパン

今年初のゆず酵母パン!!

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私の住む街では、ゆずがたくさん実ってます。


頂いたゆずがたくさんあったので、さっそくゆず酵母にしました。

とっても発酵力のあるゆず酵母。


酵母自体も、とっても香りのいい元気な酵母です。

とっても寒い我が家なので、発酵はほとんどコタツの中です。。。




今日はなるべくシンプルに酵母の味を楽しみたくて、ごまパンにしました。



400グラムの粉を仕込み、全部で16個の丸パンが出来ました。



半分は何も入れずに、もう半分はチーズを中にいれました。


今日は私らしくなく、表面が焼き色がついてしまいました。
あまり焼き色がつかないほうが好きな私。。。。

ほんのりゆずの香りがして、美味しかったです^^




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そして失敗作のスイートポテト。。。。


やっぱり私ってお菓子作りって向いてないんだな。。。。ってつくづく思いました。


もっとキレイな形で焼きあげたかったのに。


かなり不器用です・・・・・(悲)



でも味はおんなじだよね!!って、全然反省しないから、上達もしない!!(笑)



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# by naturalakiko | 2010-12-12 23:01 | 天然酵母パン

薔薇のイーストパン。。

 
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ご無沙汰です^^


今、酵母ちゃんがうまく育たずに困っています。


寒いからね。仕方ないか。。。。。

なんて自分に言い訳してみたり。




そんなやる気が起きないもうひとつの理由は。。。。。




いつも使っていた、はるゆたかブレンド がないこと。


いつもわたしは、25キロ入りの 大きな袋で買っています。


ず~~~っと、はるブレを愛用してたので、
かなりショックで。。。。。



でもそんな事言ってもしかたないもんね。



かわりに   香麦    と言う粉を25キロで購入しました。



一生懸命作ってくれる農家の方に感謝しながら、大切に使わなきゃって
改めて思います。



成型が苦手な私にしては、珍しく凝った成型してみました^^;



小さく丸くして、半分に切って、重ねて、巻き巻きして。。。。。。

なんのこっちゃ。。。。。


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薔薇って言われなきゃ、わかんないね。。。。



いつも丸パンや食パンばかりだから、たまにはいいね^^  楽しいし。。。。。



今度は何焼こうかな。。。。。


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# by naturalakiko | 2010-12-04 23:32 | イーストパン

真っ赤な紅葉です。。。

 
  いいお天気の日曜日。


いつもは何人かしかいない駅前も、今日はにぎやかでした。


あまりにお天気がいいので、お散歩へ~~~~~!!



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そして私の大好きな、つる細工のおじさま^^



今日も会いました~~~~^^



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かっこいい~~~~~~♪



そして、歩いていると パチパチ  と薪の音。。。。。。

耳がいい私。。。(笑)




恥ずかしいけど、勇気を出して見せてもらいました。


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手作りの窯です。  器を焼いている最中でした。

すご~~~~~~い!!



私の住む町は、すごい人がいっぱいです。


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# by naturalakiko | 2010-11-21 20:53 | お散歩