天使のクリームパン&タルト勉強中~~!!

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寒い日が続きますが、みなさん風邪なんかひいてないかな?????




ワタシの住む場所は、標高1400メートルなので、チョ====寒いです。



マイナス10度は当たり前~~~~~!!
今は雪が溶けて、雨が降って、スケートリンクみたいです。。。。。   こわっ!!



今日は、かわいいパンを作ってみました!



天使の羽根をイメージして、チョコレートで作り、ハートのクッキーも飾りましたっ!



本当はピンクにしたかったけど、ピンクになるものが無くてね・・・・・・



ふわふわの生地にカスタードを詰めて、焼きました。
。。。。。。ふわん。ふわん。。。。。。。。



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そして、その羽根シリーズ?でいちごのタルトも!!!


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今、おいしいタルト生地を勉強中です。

サクサク、カリカリ、さっくり。。。。。。
いろんなレシピで試作中です。    これがなかなか難しい。。。。。。




タルト生地が焼けても、きれいに作品に出来ない、不器用なワタシ。

生地にカスタードを入れ、イチゴをトッピング~~~~~~。   ふるっ!!!  ってか、知らないか。。。笑



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天使のイチゴタルト。   ん~~~~メルヘン@-@;




そしてもうイッチョ!    グレープフルーツとオレンジのタルト。




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タルト型に入れずに、平らにして焼き上げ、カスタードを乗せ、飾りつけ~~~。


この酸味と、甘みが、わりと好きかも。。。。。^^



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飾りつけの勉強もしなきゃ~~~~~!



センスよく、美味しそうに、を目標にね^^




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by naturalakiko | 2012-02-10 18:18 | お菓子
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